◆제목:어패류손질법3(낚시어)◆ 언어:일본어◆ 출판국:일본
◆ 내용- 일본어- 프로가 전수하는 57종의 오로시 방법을 알기쉽게 설명- 어류,갑각류,연체류 등등 총 망라 소개- 외국/국내에서 일식(퓨전)을 하시는 분들에게 적극 권장.※ 일본어 가능한 젊은 조리사 분들에게 추천.※ 도서제품은 물품의 특성상 제품의 하자 이외의 반품(환불)불가 제품입니다.